La fabrique by Inter-Made
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Favoriser l’accès à une offre alimentaire variée et à bas coût en QPV

par Métropole Aix-Marseille-Provence à Frais Vallon, Marseille

Alimentation et consommation
Santé
Inclusion

Le besoin identifié

Au sein du quartier de Frais Vallon (13ème), un des premiers effets visibles de la crise sanitaire et du 1er confinement en 2020, va être l’expression douloureuse du besoin en aide alimentaire ... Cinq associations (Multi Passions, Réseaux 13, la CLCV, l’association gestionnaire du lieu de culte musulman et le centre social), vont donc s’organiser pour faire face à cette situation d’urgence alimentaire en mutualisant leurs moyens humains, leurs réseaux, ainsi qu’un budget. Près de 900 colis seront distribués, en respectant la dignité des personnes.

À la suite de cette expérience, le collectif associatif Habitat et Cadre de vie & le centre social de Frais Vallon poursuivent la réflexion sur la problématique de l’insécurité alimentaire dans leur quartier, et se mettent en action autour des questions d’offre, de solidarité et d’accessibilité alimentaire.

En parallèle, cette dynamique locale et associative a été renforcée :

  • Dans 1er temps, à travers le Projet de Quartier, déclinaison du Contrat de ville [2015 - 2020], et dont la feuille de route, qui s’appuie à la fois sur des études socio- urbaines et des concertations menées avec les acteur.rices locaux & les habitant.es, intègre 4 enjeux : Le cadre de vie ; L’offre de service ; L’insertion socio-économique ; L’enfance, les jeunes et la famille.
  • Via l’expérimentation Animation Territoriale Citoyenne (ATC) portée par le Centre Social de Frais Vallon, et la mobilisation d’un animateur territorial jusqu’à la fin de l’année 2021 [1].
  • Et depuis le début de l’année 2022, l’accompagnement du projet global au sein de la démarche Territoire à Vivre(S) qui a pour objectif de générer de la coopération entre les acteurs (de la production, logistique, transformation, travail social...) pour renforcer l’accès à une alimentation de qualité dans la dignité pour les personnes en situation de précarité.

Le diagnostic des besoins réalisé par l’ensemble des parties prenantes précédemment citées a ainsi souligné le besoin d’une offre alimentaire digne, de qualité, et à bas coût sur le quartier de Frais Vallon : de type épicerie solidaire.

Solution imaginée / Réponse apportée

Grâce au travail mené par le collectif Habitat et Cadre de vie & le Centre Social, à la mobilisation des partenaires institutionnels (PDEC et équipes Politique de la Ville + MRU / 14ème arrondissement) et des partenaires opérationnels (ATC, Les Paniers Marseillais, la Cité de l’Agriculture, Territoires à VivreS), ainsi que les contributions de la Fabrique ...

Le projet de solidarité alimentaire du quartier de Frais Vallon s’est finalement orienté sur un projet hybride, fondé sur trois offres alimentaires complémentaires

  • La distribution de paniers maraîchers à prix solidaires par les Paniers Marseillais (PAMA) pour 12 familles du quartier. Ce Panier de quartier fonctionne avec 2 types de contrats : simples et solidaires. La 1ère distribution a eu lieu au mois de septembre 2022 !
  • Un groupement d’achat habitant.es VRAC [2], soutenu par la Cité de l’Agriculture. En octobre 2022, l’épicerie éphémère s’installera pour la 1ère fois dans les locaux du centre social de Frais Vallon ;
  • L’obtention de l’agrément Banque Alimentaire en fin d’année 2021 par le Centre Social de Frais Vallon, en cours de mise en œuvre ...

Impacts et Plus valus de la réponse

Chacun de ces dispositifs s’empare d’enjeux multiples : agir en faveur d’une justice sociale et de la solidarité, favoriser la démocratie alimentaire, encourager la promotion de la santé et permettre aux habitant-es de s’inscrire dans une démarche écologique.

Par ailleurs, ces initiatives ouvre un champ fertile de possibilités en termes de programmation & d’animation de temps collectifs (ateliers, repas partagés, visite à la ferme, moments conviviaux etc.) !

Porteur de la solution

  • Le centre social de Frais Vallon, qui anime & coordonne le collectif Habitat et Cadre de Vie

Co-porteurs : Les Paniers Marseillais (PAMA) ; La Cité de l’Agriculture.

Ecosystème mobilisé

Collectif Habitat et Cadre de Vie [Centre social de Frais Vallon, Réseaux 13, CLCV - Conseil Citoyen, Régie Service 13 ; Multi Passions] ; Délégué du Préfet ; Equipe Politique de la Ville - AMP Métropole ; Mission de Renouvellement Urbain - AMP Métropole ; animation ATC ; l’association les Terres Intérieures ; La Cité de l’Agriculture ; Les Paniers Marseillais ; Territoires à VivreS ; EPISOL ; Destination Familles


[1Le COPIL ATC rassemble le Centre Social, le Conseil Citoyens, Réseau 13, la CLCV, la politique de la ville, le MRU, le Délégué du Préfet, l’association des Terres Intérieures, l’animateur ATC, la Régie de Quartier et la Fabrique à Initiatives d’Inter-Made.

[2VRAC (Vers un réseau d’achat en commun)est un projet qui vise à favoriser le développement de groupements d’achats de produits de qualité (biologiques, éthiques, locaux) dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville. Créé en 2013 à Lyon, ce projet s’étend aujourd’hui sur de nombreux territoires en France et en Belgique. Chaque mois, VRAC Marseille organise une épicerie éphémère dans un lieu partenaire avec une cinquantaine de références de produits de qualité (bio, locaux, éthiques, en circuit court). Les adhérent.e.s sont au cœur de la vie du projet, ils et elles sont invité.e.s à participer aux distributions, à préparer les commandes avec les équipes, mais aussi à choisir les produits qui sont proposés au catalogue. En plus des épiceries, VRAC mène également un volet animation et sensibilisation qui vise à lutter contre la déconnexion entre zone urbaine et zone rurale, et à participer à une meilleure compréhension de la réalité de chacun.e, producteurs.rices comme consommateurs.rices.

Etat

Analyse du besoin Idéation Prototypage Expérimentation


Le besoin social ou environnemental est en cours de qualification et fait l’objet d’un diagnostic collaboratif afin de garantir la conversion du besoin en opportunité économique.

Phase créative de production de nouvelles idées afin d’imaginer les solutions aux défis à relever. Deux modalités étroitement articulées en cours de réalisation :

  • Contribution numérique sur la plateforme.
  • Contribution physique durant des événements créatifs auxquels sont conviés les contributeurs de la plateforme.

Les idées produites sont en cours d’évaluation par l’apporteur de défis et des contributeurs experts afin de les transformer en solutions opérationnelles. Le prototype comprend la modélisation économique ainsi que la construction de storyboard d’usage pour travailler sur l’expérience usager et liguer l’ensemble des partenaires pour déployer la solution.

Le prototype est transmis à un porteur de projet, les principaux partenaires sont engagés et de solides pistes de levée de fonds effectuées. Dès lors, le prototype mis en production par des entrepreneurs sociaux vient diversifier leur modèle, permettre leur essaimage en région et/ou est créé spécifiquement pour répondre au défi lancé. Dans l’ensemble de ces cas, l’opérateur de la solution est accompagné jusqu’à la résolution du défi.





L‘investissement des services politique de la ville sur ce défi est essentielle pour favoriser l’émergence d’actions cohérentes et adaptées aux enjeux territoriaux du Contrat de Ville et les attentes des habitants des quartiers prioritaires.
http://www.polvillemarseille.fr/appelprojetpolitiquedelaville.htm

Les contributions

L’association VRAC (https://lyon.vrac-asso.org/)

Par Nausicaa - le 4 octobre 2021

L’association VRAC (https://lyon.vrac-asso.org/)
Vers un réseau d’achat en commun, est une association qui propose l’accès à des produits alimentaire de qualité à des prix bas grâce à la réduction des coûts intermédiaires.

Le modèle de l'association Légum'au (...)

Par Bouchy - le 4 octobre 2021

Le modèle de l'association Légum'au logis à Villeurbanne (69) peut être intéressant à regarder. Cette association a pour objectif de rendre d'avantage accessible une alimentation de bonne qualité aux habitants de son quartier. Elle porte notamment un groupe d'achat vrac et propose des paniers de légumes locaux à faibles prix.

L’épicerie Soli’Niort a d’abord vu le jour à (...)

le 27 septembre 2021

L’épicerie Soli’Niort a d’abord vu le jour à partir d’un groupement d’achat VRAC :

Au fur et à mesure de l’avancée de la réflexion autour de ce projet, il a été décidé de l’orienter vers l’ouverture d’une épicerie solidaire. Ceci allant dans le sens des innovations dans le domaine de l’aide alimentaire, le principe est de permettre l’accès à l’épicerie à des clients solidaires qui, par leurs achats et la marge qui en sera dégagée, permettront de financer des réductions pour les achats des clients bénéficiaires

(site Soli’Niort)

Nous avons utilisé la méthode d’Edward De Bono (...)

le 27 septembre 2021

Nous avons utilisé la méthode d’Edward De Bono centré autour de six chapeaux lors d’une open-fabrique avec les porteur.ses de projet de Nice autour de la problématique suivante :
"Comment faire vivre une épicerie éphémère pour aller vers un projet plus global, incarné et pérenne autour d’une alimentation de qualité et accessible en QPV ?"

Chaque chapeau représente un mode de pensée, symbolisé par une couleur. Le principe est d’utiliser ces chapeaux pour se projeter successivement dans la peau d’une personne fonctionnant selon chaque mode de pensée.

Documents joints

le 27 septembre 2021

Documents joints
Espace pour centraliser les données majeures (...)

le 24 septembre 2021

Espace pour centraliser les données majeures sur la thématique de la précarité alimentaire afin de vous aider à mieux comprendre les problématiques actuelles d’accès à l’alimentation et à changer de regard sur les réponses à apporter :

https://www.supagro.fr/PrecaAlim/?PagePrincipale

 Boîte à outils ANSA

+ Aller creuser la question de : l’indice domestique de la faim HHS

Comment influencer favorablement les approvisionne

le 24 septembre 2021

Comment influencer favorablement les approvisionnements alimentaires de personnes vivant dans des quartiers défavorisés au Nord de Marseille ?

Documents joints

Ce défi est résolu, les contributions sont closes.